Астана. 27 июня. КазТАГ — Айгуль Тулекбаева. Министр сельского хозяйства РК Асылжан Мамытбеков рекомендует казахстанцам покупать органически чистую сельхозпродукцию, полезную для здоровья.
“Остро стоит вопрос пропаганды качества продукции и культуры питания. Многие потребители не отличают молоко пастеризованное от стерилизованного, мясо замороженное от охлажденного, и если объяснить это, это придаст больше конкурентоспособности для наших товаропроизводителей”, — сказал он на брифинге, организованном службой центральных коммуникаций при президенте РК в четверг.
“Почему? Потому что пастеризованное (молоко – КазТАГ) меньше подвергается термической обработке, соответственно, больше полезных качеств остается в товаре, и когда потребитель начнет выбирать, он станет отдавать предпочтение больше пастеризованному молоку, срок хранения которого всего лишь 4-5 дней”, — продолжил министр.
Он пояснил, что на прилавках магазинов можно увидеть молоко со сроком хранения до 2-х лет.
“Конечно, чтобы такой срок хранения этот продукт выдержал, нужно подвергнуть его термической обработке, необходимы консерванты. Вот эти факторы, мы считаем, (следует – КазТАГ) на уровне государственной пропаганды озвучивать, объяснять потребителям”, — сказал А. Мамытбеков.
Однако это не означает, что Казахстан таким образом закроет импорт, пояснил он.
“Это не означает, что у нас закрывается дорога импорту, это не означает, что мы должны кричать “выбирай отечественное”. Мы должны просто потребителю объяснить, что полезно, а что менее полезно, чем отличается одно от другого, и этого будет достаточно, чтобы наши потребители покупали местное, более свежее, органически чистое и полезное для здоровья”, — заключил он.