Астана. 5 августа. КазТАГ — Анастасия Прилепская. Главный санитарный врач РК Жандарбек Бекшин дал рекомендации по продуктам, которые можно подавать на праздничный дастархан и безопасно раздавать гостям праздника в качестве саркыта.
“Саркыт (продукты, которые гости могут унести с собой с праздника — КазТАГ) — это наша традиция. Мы рекомендуем распространять саркыт в виде сухих кондитерских изделий — конфет, печенья, свежих фруктов, восточных сладостей. Если мы будем придерживаться этих простых правил, то мы сохраним здоровье и не омрачим торжество”, — сказал Ж. Бекшин на брифинге в службе центральных коммуникаций (СЦК) при президенте в понедельник.
Главный санитарный врач обратился к организаторам торжеств, число которых возрастет после завершения мусульманского поста ораза, а также к владельцам пунктов общественного питания.
“Не рекомендуем накрывать заранее за 2-3 часа дастарханы. (…) Ограничить употребление многокомпонентных салатов, особенно с добавками майонеза и сметаны”, — добавил Ж. Бекшин.
Он также напомнил, что необходимо использовать качественные, сертифицированные продукты, блюда, приготовленные с учетом всех технологий из продуктов, хранившихся в соответствующем требованиям холодильном оборудовании.