Астана. 8 августа. КазТАГ — Жанболат Мамышев. Столичная ферма (Flyfarm) по производству личинок мух (опарыша) от завезенных из США мух пока не вышла на планировавшуюся ранее мощность, сообщил руководитель департамента сервисно-технологической поддержки АО “Astana Innovations” Батырбек Даутбаев.
“В начале года у них были опытные партии (опарышей- КазТАГ) на птицефабрики, рыболовные хозяйства. Сейчас они занимаются увеличением производства для того, чтобы улучшить характеристики своего продукта… Пока нельзя сказать, что (проект по производству опарыша — КазТАГ) вышел на полную мощность”, — сказал он агентству в четверг.
8 августа 2012 года управляющий директор АО “Astana Innovations” Омиржан Ташимов сообщил, что данная ферма планирует обеспечить сырьем местные птицефабрики и экспортировать продукцию на мировой рынок.
“Расширить и сделать глобальное производство и в последующем выходить не только на казахстанский рынок, но и охватить рынок Таможенного союза – это раз, потому что очень большая перспектива. И в последующем, я не буду этого скрывать, выйти и на мировой рынок, потому что сегодня аналога производства такого сырья мы не видели”, — сказал он на пресс-конференции.
По словам автора проекта Flyfarm Алибека Молдакожаева, первая продукция должна была быть выпущена фермой уже через 2 недели и достичь проектной мощности через 5 месяцев.
“Нам уже выделили средства АО Astana Innovations”, и мы сейчас занимаемся арендой здания, закупкой оборудования, сырья и договорами с птицефабриками. По нашим расчетам, примерно через пару недель у нас должна появиться первая продукция. Предполагаемый объем продукции составляет 50 тыс. тонн в месяц, это месяцев через 5”, — сказал он.
По его словам, потребность 40 казахстанских птицефабрик в сырье для полноценного белкового кормления составляет около 50 тыс. тонн ежемесячно.
“Преимущество опарыша в том, что он легко воспроизводим, и он, по результатам наших и других лабораторных исследований, высокобелковый натуральный продукт. В сравнении с комбикормом, который является растительным продуктом, он значительно выигрывает в белковой и углеводной концентрации, то есть того же опарыша на одну курицу нужно гораздо меньше, чем комбикорма, и стоить он будет гораздо дешевле. К тому же он является гораздо более питательным, и это будет влиять на белковую массу курицы, так как от куриц людям нужно, в основном, мясо, а мясо — это белок”, — пояснил А.Молдакожаев.
По его информации, “сами мухи в количестве 50 штук будут завезены из США и размножены на месте”.