Алматы. 20 ноября. КазТАГ – Данияр Дауталиев. Выращивать мини-овощи научат казахстанских фермеров американские специалисты.
“В рамках нашего агробизнесцентра (в пос. Чилик – КазТАГ) мы будем выращивать помидоры, которые очень красивые, различных цветов, различной формы. Будем выращивать также различные мини- или бэби-овощи маленького размера”, — заявил международный эксперт в области сельского хозяйства университета Флориды Стюарт Свонсон журналистам в четверг.
По его словам, такие мини-овощи рассчитаны для оформления блюд в ресторанах.
“Если будет интерес со стороны общепитов, то в следующем году уже в рамках демонстрационного проекта на участках фермеров мы будем выращивать более массово эти мини-овощи, мини-зелень”, — уточнил он.
Как пояснил эксперт, будут применяться два метода выращивания: на голом грунте и на пластиковой мульче.
“То есть это (второй метод – КазТАГ) — черная пленка. Она выполняет несколько функций: она задерживает влагу в земле, защищает рассаду, и основная функция, которая важна для нашего (казахстанского — КазТАГ) климата, — она согревает почву. В результате растения вырастают быстрее, и мы получаем более ранний урожай”, — добавил он.
В свою очередь профессор университета Флориды Брайан Боман, специалист в области ирригации, отметил, что фермеры Алматинской области сталкиваются с недостаточным количеством поливной воды, ограниченным временем полива урожая. Также используется неэффективная, так называемая “поверхностная”, система полива угодий.
“В результате этого те факторы негативные, с которыми сталкивается фермер, — это недостаточный урожай, низкое качество, размеры плодов меньше. Соответственно, та часть урожая, которая могла бы быть выгодно продана, она очень низкая”, — констатировал он.
Профессора американского университета Флориды совместно с фондом местных сообществ Енбекшиказахского района объявили о начале проекта по развитию сельского хозяйства в Казахстане, охватывающего весь цикл – от выращивания до реализации продукции.