Нур-Султан. 13 июня. КазТАГ – Более 60 человек отравились в суши-баре в Нур-Султане, сообщает столичное управление здравоохранения.
Информацию об отравлении редакции КазТАГ в понедельник подтвердили в управлении здравоохранения Нур-Султана.
Ранее популярный столичный паблик Astanovka98 сообщил о том, что 64 человека отравились суши в Астане. 52 из них госпитализированы. Остальные 12 проходят лечение.
Все больные жалуются на блюда из ресторана Okadzaki.
Сообщается, что в ходе проверок выявлены следующие нарушения:
— не соблюдаются требования к маркировке, использованию и хранению разделочного инвентаря;
— при хранении готовой пищи и сырья не соблюдается принцип товарного соседства;
— не ведется журнал осмотра персонала на гнойничковые и инфекционные заболевания;
— нет цехового деления;
— весь технологический процесс ведется в одном помещении кухни;
— заявленная проектная мощность кухни не соответствует фактической.