Астана. 19 ноября. КазТАГ – Алена Субботина. Вместо наращивания производства муки Казахстан будет развивать глубокую переработку зерновых, заявил вице-министр сельского хозяйства Азат Султанов.
«Почему мы не наращиваем (производство муки – КазТАГ)? Потому что мы ограничены рынком сбыта. В 2011 году, когда был рекордный урожай за всю историю Казахстана – порядка 30 млн тонн зерновых мы собрали, у нас массово начали открывать мукомольные предприятия. В настоящее время у нас достаточно мукомольных предприятий для двукратного обеспечения внутреннего рынка мукой. Соответственно, излишки у нас выходят на экспорт», — заявил Султанов на брифинге в правительстве во вторник.
Как пояснил представитель минсельхоза, по итогам 2023 и 2024 годов экспорт муки удалось довести почти до 2 млн тонн, что сравнимо с уровнем 2011-2012 годов.
«Говорить о том, что у нас мукомольная отрасль не работает – это неправильно. Объемы экспорта муки мы нарастили значительно. Есть данные статистики. У нас если есть проблемы со сбытом, зачем тогда наращивать внутреннее производство муки? Так как эти предприятия уже заранее будут убыточными. Соответственно, в целях увеличения объемов экспорта готовой продукции есть действенные меры государственной поддержки, которые и стимулируют как раз экспорт. В то же время, на наших раннее традиционных рынках поставок муки развиваются собственные мукомольные предприятия. К сожалению, никаким образом запретить узбекским мукомольным предприятиям открываться мы не можем», — считает вице-министр.
Он пояснил, что при этом в Казахстане есть излишки зерна. По итогам текущего сезона, это порядка 12 млн тонн.
«Это экспортный потенциал. Порядка 180 тыс. сельхозформирований, которые занимаются растениеводством. Теперь поставьте на чашу весов эти 180 тыс. и порядка 150 мукомольных предприятий. Чей экспорт для нас важнее, как министерства сельского хозяйства?» — акцентировал Султанов.
Он также заверил, что мукомольные предприятия министерство также не забывает. Как утверждает замминистра, они получают льготные кредиты за счет фиксированной ставки, но у Казахстана есть ограничения по рынку сбыта муки.
«К сожалению, у нас нет выхода к морю. Соответственно, наши традиционные рынки – это Средняя Азия, Афганистан. С прошлого года мы активно наращиваем объем поставок в Китайскую Народную Республику, Иран, мы возвращаем рынки Ирана. Часть экспорта даже у нас была в Российскую Федерацию», — проинформировал спикер.
Так как же Казахстан буде переходить от сырьевого экспорта к продаже готовой продукции? МСХ планирует развивать производство продуктов глубокой переработки. Это, уверяет вице-министр, также станет выходом для местных мукомольных предприятий.
«В частности, производство из муки крахмала, глютена, биоэтанола. Рынки не ограничены. Наш биоэтанол, который производится в Северном Казахстане, экспортируется вплоть до Соединенных Штатов Америки и Латинской Америки. Это возможности для экспорта. Нужно просто перейти на продукты глубокой переработки. То же самое по макаронным изделиям, по хлебобулочным изделиям, по кондитерским изделиям. То есть первичная такая грубая переработка сельхозпродукции уже не позволяет соблюдать тот уровень рентабельности, который мы бы хотели. Выход как раз в переходе на продукты глубокой переработки», — заявил Султанов.
Он заверил, что министерство готово субсидировать до 50% инвестиционных затрат таких производств.