Алматы. 15 декабря. КазТАГ — В Т3993 обойдется праздничный бесбармак на День независимости жителям Астаны, свидетельствует мониторинг цен на продукты для его приготовления, составленный корреспондентами КазТАГ.
Также в тройку самых дорогих регионов вместе со столицей вошли Караганда (Т3929) и Петропавловск (Т3897). Алматы, несмотря на самую дорогую конину (Т2100 за кг, и по этому показателю с ним равняется только Петропавловск), занимает 4-е место нашего рейтинга (Т3768) в силу относительной дешевизны остальных ингредиентов. Самая же дорогая баранина для этого национального блюда – в Астане (Т1833 за кг).
В остальных регионах стоимость праздничного блюда колеблется от Т3054 (Костанай) до Т3647 (Тараз). Дешевле Т3 тыс. бесбармак будет только в Актобе (Т2841), потому что там самое дешевое мясо: баранина – Т1300, а конина – Т1350 за кг.
По стоимости муки среди регионов лидирует Атырау (Т130 за 0,5 кг), самые дорогие яйца – в Астане (Т37 за штуку), лук – в Шымкенте (Т45 за 0,3 кг), а картофель – опять же в столице (Т80 за 0,5 кг).
Для расчетов использовался упрощенный рецепт национального блюда, в который входит 2 кг мяса (баранина и конина), 0,5 кг муки, 1 яйцо, 0,3 кг лука и 0,5 кг картофеля.