Астана. 17 сентября. КазТАГ – Айгуль Тулекбаева. Чудес в животноводстве не бывает, заявил министр сельского хозяйства (МСХ) РК Асылжан Мамытбеков.
“…Чудес не бывает. Из биологии взять: корова 9 месяцев беременна, 12 месяцев бычок растет, мясо он будет давать через 27 месяцев… Поэтому сейчас закладывается фундамент (мясного животноводства — КазТАГ), завозится племенной скот, бычки племенные, которые шли под нож, сейчас идут нарасхват”, — сказал он на “правительственном часе” в мажилисе в понедельник, отвечая на критику депутатов в части уменьшения экспорта мяса по сравнению с прошлыми годами.
При этом А. Мамытбеков указал, что казахстанское мясо лучше, чем в других странах, поскольку кормовая база качественнее.
“Наш стейк из говядины казахской не хуже, а может и лучше (чем в ресторанах зарубежья — КазТАГ). У нас нет гормональных добавок, скота, который ест отходы, генномодифицированную сою и кукурузу, поэтому органическое мясо будет всегда востребовано, в этом нет проблем”, — добавил он.
Министр также указал на причины расхождения статистических данных с реальным положением дел при производстве мяса.
“Поголовье (крупного рогатого скота — КазТАГ) у фермеров увеличивается, но есть проблема уменьшения на бумаге. Но это виртуальное уменьшение. Проведенная идентификация показала, что (по статистике — КазТАГ) отсутствовало около 800 тыс. голов КРС. А как считает статистика производство мяса? Она же у каждого (фермера — КазТАГ) весы не поставила, ведь основной убой идет в подворьях, у каждого счетчика нет”, — пояснил он.