Алматы. 10 августа. КазТАГ — С 14 августа вступит в силу решение Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), содержащее перечень ветеринарных лекарств, максимально допустимые уровни остатков которых могут содержаться в непереработанной пищевой продукции животного происхождения, в том числе в сырье, а также методики их определения, говорится в сообщении ЕЭК.
«Перечень не обязывает проводить производственный контроль на наличие всех включенных в него ветеринарных лекарственных средств. При этом предпринимателям предоставляется возможность реализовывать подход, основанный на оценке рисков. Это значит, что при закупке сырья, например мяса, получая информацию от поставщика о применявшихся антибиотиках, переработчик, если сочтет это необходимым, может проверить продукцию на наличие остатков именно этих антибиотиков. При этом документ дает право предпринимателям использовать любые методы исследований, что значительно упрощает их работу», — поясняется в сообщении, распространенном в пятницу.
«С 14 августа уполномоченные органы государств-членов союза смогут применять меры ограничительного характера в отношении непереработанной пищевой продукции животного происхождения только в том случае, если антибиотики выявлены в количествах, превышающих допустимые уровни, указанные в перечне, и только при использовании методов исследований, вошедших в перечень», — уточняется в информации.
Также поясняется, что это решение ЕЭК подготовлено в развитие положений п.3 ст.13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В соответствии с этим техрегламентом непереработанное продовольственное сырье животного происхождения «должно быть получено от здоровых продуктивных животных по истечении сроков выведения из организма таких животных лекарственных средств для ветеринарного применения, в том числе антибиотиков».
«Эта норма часто трактуется как требование нулевого содержания остатков ветеринарных лекарственных средств, что противоречит международной практике регламентирования применения ветеринарных препаратов и нормирования содержания остаточных количеств в непереработанной продукции животного происхождения. Решение коллегии направлено на урегулирование этой проблемы», — заключается в информации.