Алматы. 27 октября. КазТАГ – Самый высокий и самый низкий Индекс бесбармака в регионах Казахстана отличается почти в два раза, передает корреспондент агентства.
В октябре 2022 года Индекс бесбармака составил 39,83. Средняя заработная плата составила Т270 тыс.
Для вычисления Индекса бесбармака среднюю заработную плату КазТАГ делит на стоимость ингредиентов для бесбармака. При этом используется упрощенный рецепт национального блюда на семью из четырех человек, в который входит 2 кг мяса (баранина и конина), 0,5 кг муки, 1 яйцо, 0,3 кг лука и 0,5 кг картофеля.
В октябре 2022 года разница между самым высоким индексом бесбармака (Атырауская область – 67,1) и самым низким (Акмолинская и Жетысуская области – 31,9) составила 2,10 пункта.
В Мангистауской области Индекс бесбармака составил 60,79, в области Улытау – 49,74, в Астане – 48,69, в Алматы – 45,78.
Помимо Акмолинской области и Жетысу наиболее низкие показатели в Шымкенте – 32,97, Северо-Казахстанской области – 32,07, Западно-Казахстанской области – 33,98, Павлодарской – 34,35, Костанайской – 34,49, Абайской – 34,52.
Ближе к средним значениям показатели в Жамбылкой области – 35,66, Туркестанской области – 36,11, Карагандинской – 36,58, Алматинской – 36,6, Актюбинской – 36,97, Восточно-Казахстанской – 37,4 и Кызылординской – 37,65.
Примечательно, что даже там Индекс бесбармака получился ниже среднеарифметического показателя по стране.
При этом цена на самый дорогой ингредиент – мясо – большого влияния на Индекс бесбармака не оказывала. Так, в Атырауской области, где наиболее высокий индекс, 1 кг конины стоит Т3750, и такая же цена в областях с наиболее низким индексом: в Акмолинской области – Т3750, в Жетысуской – Т3700.
Индекс бесбармака напрямую зависит от уровня средней заработной платы. Так, средняя заработная плата в Атырауской области составила Т506 314 в месяц, в Мангистауской – Т458 680, в Астане – Т393 464, в Улытауской области – Т383 190, в Алматы – Т352 486.
В свою очередь, средняя заработная плата в Северо-Казахстанской области составляет всего Т232 778, в Жетысуской – Т241 406, в Шымкенте – Т248 489, в Костанайской области – Т248 538.
В большинстве остальных областей заработная плата также ниже средней по стране: в Акмолинской области – Т250 017, в Абайской – Т262 332, в Западно-Казахстанской – Т269 302, в Жамбылской – Т259 732, в Павлодарской — Т266 795, в Туркестанской – Т266 456.
Около средних значений зарплата в Актюбинской области – Т272 483, Алматинской – Т277 382, Карагандинской – Т290 110, Кызылординской – Т291 147 и Восточно-Казахстанской – Т282 159.
При этом стоимость самого бесбармака примерно одинаковая по всей стране и в среднем составляет Т7589,7.
Индекс бесбармака призван отразить реальную покупательную способность населения страны на примере затрат для приготовления самого популярного ее блюда с учетом его реальных доходов.